Набор ножей HuoHou из композитной стали 4+1 5-pcs Composite Steel Knife Set

Набор ножей HuoHou Composite Steel Knife Set из композитной стали 5 шт HU0033 включает нож-тесак (топорик) - легко разрубит кости, нарежет мясо; поварской нож - для мяса, рыбы, овощей; разделочный - мясо без костей, рыба, овощи; универсальный нож - для чистки фруктов, легкой нарезки, фигурной резки.

Ножи HuoHou (кроме тесака) изготовлены из японской трехслойной стали высшего класса. Промежуточный слой выполнен из твердой стали сорта 102Cr17Mo (9Cr18Mo) и закален до твердости в 58±2 баллов по Роквеллу, именно он обеспечивает длительную остроту клинка при любой работе. Внешние слои выполнены из низкоуглеродистой нержавеющей стали 10Cr17, которая выдерживает суровые условия работы на кухне. Твердая сталь внутри и мягкая сталь снаружи держат острую кромку на протяжении долгого времени и не покрываются ржавчиной.

Высококристаллический полипропилен, который использовался для изготовления ручек для ножей из набора HuoHou, является достаточно прочным материалом, он не содержит токсинов, не издает неприятных запахов и не теряет формы даже при температуре в 100°С. Благодаря такой комбинации материалов ножи можно мыть в посудомоечной машине и даже помещать в стерилизатор.

Угол наклона подставки для набора HuoHou подобран специально для удобного доступа и размещения ножей. Подставка сделана из дерева со специальным покрытием, которое не дает со временем набухнуть дереву и испортится под воздействием влаги.